Natala Les vins « nature » ont la cote

Publié dans le panorama le Lundi 15 juillet 2019 à 06:20:08

© L'alsace, Lundi le 15 Juillet 2019
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Natala Les vins « nature » ont la cote
 

 
Une belle opportunité de se faire connaître pour ces vins « nature ». Photo DNA /Nicolas PINOT
Du raisin et rien d'autre. Pour sa deuxième édition, le Summerfascht, festival des vins nature impulsé par les jeunes et dynamiques viticulteurs de l'Association des vins libres d'Alsace (Alva), a attiré près de 700 personnes au Natala à Colmar. La nouvelle génération des viticulteurs de la région creuse son sillon.

Ce dimanche, il ne s'agissait pas de mettre en avant le business de chacun, mais bien « une convivialité collective » à travers un festival de la dégustation consacré aux vins « nature », c'est-à-dire sans ajouts et non filtrés, généralement cultivés en biodynamie afin de garder des sols riches et drainants. Une trentaine de professionnels, dont la moitié fait partie de l'organisation, étaient mobilisés.